Η ασφάλεια των εργαζομένων και η υγιεινή των τροφίμων αποτελούν βασικές υποχρεώσεις για τις επιχειρήσεις, καθώς προβλέπονται από την ισχύουσα νομοθεσία και συνδέονται άμεσα με την εύρυθμη λειτουργία τους.
Με στόχο την ενημέρωση της τοπικής επιχειρηματικής κοινότητας, το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης «Προσανατολισμός» υλοποιεί προγράμματα που καλύπτουν δύο από τις σημαντικότερες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων: την επιμόρφωση για την ανάληψη καθηκόντων Τεχνικού Ασφαλείας από τον εργοδότη και την εκπαίδευση προσωπικού στην υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων.
Σύμφωνα με τον Νόμο 3850/2010, κάθε επιχείρηση που απασχολεί έστω και έναν εργαζόμενο υποχρεούται να διαθέτει Τεχνικό Ασφαλείας. Για επιχειρήσεις κατηγορίας Β΄ και Γ΄ επικινδυνότητας με λιγότερους από 50 εργαζομένους, ο εργοδότης μπορεί να αναλάβει ο ίδιος τα συγκεκριμένα καθήκοντα, εφόσον ολοκληρώσει το προβλεπόμενο πρόγραμμα επιμόρφωσης διάρκειας 10 ωρών για την κατηγορία Γ΄ ή 35 ωρών για την κατηγορία Β΄. Με την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης χορηγείται αναγνωρισμένο πιστοποιητικό κατάρτισης.
Αντίστοιχα, η Υπουργική Απόφαση 14708/2007 προβλέπει ότι όλες οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή, επεξεργασία, αποθήκευση, μεταφορά, διακίνηση ή διάθεση τροφίμων οφείλουν να εκπαιδεύουν το προσωπικό που χειρίζεται τρόφιμα.
Η υποχρέωση αφορά, μεταξύ άλλων, εστιατόρια, καφετέριες, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, κυλικεία, παιδικούς σταθμούς, περίπτερα και κάθε επιχείρηση που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα. Το πρόγραμμα Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ έχει διάρκεια 10 ώρες, πραγματοποιείται μέσω τηλεκπαίδευσης, ολοκληρώνεται με Βεβαίωση Παρακολούθησης και παρέχει το δικαίωμα συμμετοχής στις εξετάσεις πιστοποίησης του ΕΦΕΤ.
Όπως επισημαίνεται, η συμμόρφωση με τις συγκεκριμένες υποχρεώσεις δεν εξασφαλίζει μόνο την τήρηση της νομοθεσίας, αλλά συμβάλλει και στη μείωση του κινδύνου εργατικών ατυχημάτων, στην προστασία της δημόσιας υγείας, στην αποφυγή προστίμων και κυρώσεων, καθώς και στην ενίσχυση της αξιοπιστίας κάθε επιχείρησης απέναντι στους πελάτες και τις αρμόδιες ελεγκτικές αρχές.
Το Κέντρο Διά Βίου Μάθησης «Προσανατολισμός», με 20 χρόνια εμπειρίας και δομές στη Δράμα και στον Δήμο Δοξάτου, υλοποιεί τα παραπάνω προγράμματα με ευέλικτο ωράριο και αναγνωρισμένη πιστοποίηση.
Για περισσότερες πληροφορίες και εγγραφές, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στο τηλέφωνο 25214 00219, στο prosanatolismos.edu@gmail.com ή μέσω της ιστοσελίδας prosanatolismos.edu.gr, από Δευτέρα έως Παρασκευή, ώρες 08:30-16:30.